Nutrição: Estou com Fome?

Nutrição

                                                                Artigo elaborado pela Dra Giseli Reis.

Se você leu os meus dois últimos posts – A verdade nua e crua das dietas , link: http://temnopedaco.com.br/verdade-nua-e-crua-das-dietas/ e Como emagrecer sem fazer dieta , link:  http://temnopedaco.com.br/como-emagrecer-sem-fazer-dieta/

já deve estar começando a entender que seu olhar sobre o emagrecimento e as dificuldades envolvidas nesse processo precisam mudar de foco: parar de fazer dietas e passar a comer normalmente.

 E você pode estar pensando que está muito simples para ser verdade, ou que isso é impossível. Por isso eu vou continuar nesse assunto, porque eu também já tive esses pensamentos e só depois de estudar e aplicar em mim mesma e pouco a pouco nos meus pacientes pude acreditar que isso é possível sim!

Temos na Nutrição uma abordagem que está crescendo a cada dia que é a “Nutrição Comportamental”, que é inovadora e tem respaldo científico.

Essa Nutrição não exclui nenhuma outra especialidade, mas sim faz todas elas fazerem sentido. Continua sendo importante tratar doenças identificando sinais e sintomas de desequilíbrio de nutrientes, sensibilidades e intolerâncias alimentares, porém o foco não está exclusivamente no alimento e na individualidade bioquímica de quem come, mas também considera o resgate dos instintos, da intuição e do prazer por comer. Afinal nós (seres humanos) comemos desde sempre, e a Nutrição é uma ciência da modernidade. Eu acho isso incrível!

Então para você começar a entender e resgatar seus instintos, intuição e prazer por comer fica aqui um exercício prático:

Sempre que sentir fome use o esquema abaixo para identificar qual é o tipo de fome que você está tendo: física (fisiológica, biológica) ou emocional; e, então começar a fazer escolhas de forma mais consciente.

Nutrição

**Não Percam o Workshop da Dra Giseli Reis que será realizado neste sábado, 25/08/18, no restaurante Natural da Vila, na Vila Mariana. As vagas são limitadas!!!

Para mais informações, sobre este evento é só clicar no link abaixo: 

Workshop na Vila Mariana : 3 Passos para ter uma vida mais leve!
Dra Giseli Reis. Agendamento de consultas – Fone: (11) 98533-3188 –
email: giseli@anutricaotem.com.br
Consultório: R. Carlos Petit, 199 Vila Mariana Redes sociais: http://www.instagram.com/nutricionistagiselireis http://www.facebook.com/nutricionistagiselireis http://www.anutricaotem.com.br

Beijocas apertadas

Dani!!!

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Descubra os surpreendentes cerimoniais fúnebres e os casamentos realizados há 140 anos na Vila Mariana.

Vila Mariana

Olá Pessoal!!!

Hoje eu trouxe uma curiosidade super interessante para vocês… Já se perguntaram como eram realizados, nos séculos passados, os casamentos e os enterros na Vila Mariana?? Pois bem, vou contar …

Essas informações extraí do livro: Histórias do Bairros de São Paulo: o Bairro da Vila Mariana, do autor Pedro Domingos Masarolo. O artigo está disponível Secretaria de Educação e Cultura de SP, páginas 39- 41.

  • CASAMENTOS

O autor conta que os casamentos eram realizados no Cartório do bairro da Liberdade. Naquela época, os casamentos religiosos não eram costume. No entanto, a cerimônia religiosa era realizada na Paróquia Santo Amaro, para aqueles que optavam pela celebração.

Paróquia Santo Amaro.
Fonte: Portal do Envelhecimento

As pessoas  que tinham posses, alugavam alguns vagões do trem, cujo  apenas os noivos, os seus  familiares e os seus convidados,  eram transportados até o cartório onde  a cerimônia era realizada.

Já os mais pobres, tomavam os trens no horários habituais, estes frequentados também por trabalhadores e outros diversos passageiros, que tinham a cidade como destino. Depois da cerimônia , os noivos conduziam-se até a Estação São Joaquim, aguardavam o trem e retornavam a Vila.

Querem saber da Lua de Mel?? Pois bem, o autor afirma que não existia. No dia seguinte da cerimônia, as pessoas voltavam aos afazeres normais…

  • ENTERROS

No ano de 1885, não haviam cemitérios na Vila Mariana. Por isso, Marasolo revela que os mortos eram  sepultados no  Cemitério da Consolação.

Cemitério da Consolação. Fonte da Foto: Acervo Estadão.

Naquela época ainda não existiam carros funerários. Por esta razão, os corpos eram carregados “nos braços”. No entanto, os defuntos  mais pesados, eram transportados numa carroça . As pessoas seguiam o cortejo a pé.

Os caixões eram fabricados por carpinteiros da Vila Mariana ou comprados na Casa Rodovalho, localizada na Rua da Mooca.

Casa Rodovalho . Fonte da Foto: Site São Paulo Antiga.

Os caixões eram conduzidos por quatro homens, sendo que dois ficavam na frente e dois atrás, Em baixo de cada lado do caixão, haviam dois paus, que serviam de apoio para os ombros. O  percurso costumava ser longo e demorado, por isso os homens se revezavam.

O trajeto do cortejo passava pela Rua Domingo de Morais, Rua Paraiso e Avenida Paulista, cujo, naquela época, era apenas uma estrada aberta no meio do mato. Percorriam também pela Vila Pinheiros e depois desciam  até o cemitério da Consolação.

Exemplo de como eram os cortejos fúnebres da época. Fonte da Foto: Site Iba Mendes

As cerimônias fúnebres eram longas e duravam o dia inteira. A participação era uma obrigação imposta pela sociedade da época.

Por causa da longa duração do cortejo, os moradores da Vila Mariana levavam seus alimentos em um saco de pano, conhecido por matula.

Terminado o enterro, os homens costumavam a tomar pinga em um botequim na frente do cemitério. Somente após a dose de cachaça, retornavam a Vila. Chegavam em casa tarde da noite ou no inicio da madrugada.

Essa é a curiosidade de hoje…

Em breve conto mais…

Beijocas apertadas

Dani.

Site Acervo Estadão – Cemitério da Consolação. Disponível em: hhttps://acervo.estadao.com.br/noticias/lugares,cemiterio-da-consolacao,8580,0.htmttps://acervo.estadao.com.br/noticias/lugares,cemiterio-da-consolacao,8580,0.htm 

Site Iba Mendes – Cortejo Funebre do Conde Alexandre Siciliano. Disponível em: http://www.ibamendes.com/2012/06/os-grandes-funerais-do-brasil-ii.html

Site São Paulo Antiga – Casa Rodovalho. Dosponível em: http://www.saopauloantiga.com.br/a-casa-rodovalho

Quer ver mais Curiosidades sobre a Vila Mariana ? É só clicar aqui:http://temnopedaco.com.br/category/historia-dos-bairros/vila-mariana-historia-dos-bairros/

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Workshop na Vila Mariana : 3 Passos para ter uma vida mais leve!

workshop

Olá Pessoal!!!

Primeiramente, eu gostaria de desejar um Feliz Dia dos Pais, em especial, para o meu que é um super pai. Meu paizão é o amor da minha vida. Meu grande amigo, companheiro, conselheiro…

Bem, na Vila Mariana, nas próximas semanas, ocorrerá um evento  muito bacana para a galera que quer emagrecer ou ter uma alimentação saudável, porém, sem neuras.

A nutricionista Giseli Reis fará um workshop cujo o tema será: Quer saber como é possível emagrecer de forma sustentável e sem neuras?

Esse workshop acontecerá no próximo dia 25/08, no Restaurante Natural da Vila. Após a palestra,  será servido um almoço no restaurante, como forma de vivenciar na prática o passo a passo deste processo. O almoço custa R$ 38,00.

As inscrições serão realizadas via whatsapp, no telefone 11 98533 3188

 Gente, as vagas são limitadas!! Por isso, corram para se inscrever.

Data: 25/08/18 (sábado)

Horário : 10h30 às 13:00 hrs

Local:  Rua Major Maragliano,375 – Vila Mariana.

Pessoal, não  fique de fora!!

Beijocas apertadas

Dani!!

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A Busca equivocada pela Perfeição!

Perfeição

Olá Pessoal!!!

Continuando as minhas reflexões da semana passada –  Como combater o estresse no trabalho, para quem não  leu, vou deixar o link aqui: http://temnopedaco.com.br/desgaste-no-trabalho/ , li mais um ponto abordado no livro de Rafael Santandreu , cujo o título é: Mais é sempre melhor?

Vivemos em um mundo, no qual tem-se a ideia equivocada de quantos mais tivermos, em termos materiais, mais perfeitos seremos e, quanto mais perfeitos, mais felizes.

Na verdade, o autor demonstra que este conceito começou a ser incutido em nossas mentes, em meados dos nos 50 e 60, período de grande progresso na sociedade.

Primeiramente, na década de 60, introduziu-se os supermercados, na década de 70, os produtos descartáveis, na década de 80, a qualidade de vida estava ligada com a ideia de se ter casas de veraneio, nos anos 90, a cirurgia plástica e busca incessante da beleza ideal…E nos dias atuais, a ideia da imortalidade – medicina genética, congelamento das células tronco…etc.

Gente, não sei se já perceberam, com todos os avanços e confortos que a tecnologia nos proporciona, contraditoriamente, nunca vivemos em um período de tanta solidão, aumento de doenças como : depressão, ansiedade, dentre outras…

Infelizmente, acreditamos que se não tivermos um corpo perfeito, ou então, uma casa luxuosa, carros caros, viagens ao exterior…etc, não somos felizes, pois cremos que estamos distantes do que erroneamente acredita-se que seja perfeição.

Consequentemente, para alcançarmos essa “perfeição”, buscamos ser eficientes ao máximo. Isso significa que, quanto mais eficientes no trabalho, mais acreditamos que seremos reconhecidos, promovidos ou ganharemos mais.

Ser eficiente não é problema, porém, não reconhecer que temos limites, gera frustração e infelicidade. Outro fator, no qual considero importante, é que quando relacionamos a nossa felicidade ao ter, não nos questionamos se estamos felizes no trabalho ou  se o que estamos fazendo tem sentido para nós…etc.

Será que se deixamos de pautar a nossa vida rumo a perfeição, não iremos tirar um peso de nossos ombros e nos dedicarmos a descobrir o que realmente nos torna pessoas mais felizes??

Eu tenho pensado muito nisso e sobre o rumo que quero dar para minha vida..

Antes que eu me esqueça, domingo trarei uma curiosidade do nosso bairro super interessante… Como eram realizados os casamentos e as cerimonias fúnebres na Vila Mariana no século XIX (por volta do ano de 1880). Não Percam!!! 

Beijocas apertadas.

Dani.

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Qual é a importância de um pai na vida do filho?

pai                                    Artigo escrito pela psicoterapeuta Dra Fabiane Alves.

Agosto é um mês especial por muitos motivos, mas vamos focar na data de comemoração dessa pessoa significativa em nossa vida, nosso pai!

Indiferente do tipo de relação que você teve com seu pai, próximo ou distante, com boas ou más lembranças, ele foi significativo e influenciou a formação da sua personalidade, seus comportamentos e forma de enxergar a vida.

Esse texto foi criado para uma reflexão da importância do pai e para os pais pensarem na importância que eles têm para seus filhos.

A importância do pai na vida do  filho

Quando pensamos em maternidade, logo pensamos na figura da mãe que naturalmente já estabelece um vínculo com o bebê desde a gestação, mas só ela não é suficiente para o desenvolvimento do filho. Você PAI, é muito importante no processo de desenvolvimento do seu filho, quando é um bebê, na infância, adolescência e nunca será esquecido na vida adulta.

Winnicott, pediatra que não se limitou a medicina tradicional, mas estudou a psicanálise e desenvolveu uma teoria do desenvolvimento infantil, fala da importância do pai “em sustentar” a relação mãe e bebê na introdução desse sujeito no mundo.

Sim, é através do pai que o bebê é introduzido na sociedade, sua participação efetiva em sua rotina e cuidados, a qualidade da sua presença e afetividade transmitida a esse bebê em cada ação influência sua constituição de sujeito. Esse pai que se faz presente no cuidado dessa família oferecendo recursos financeiro e emocional para que essa mãe possa se dedicar a adaptação do filho no mundo influência na formação do caráter e personalidade desse ser em formação.

Nem todos nos tivemos a oportunidade de ter nosso pai biológico como essa pessoa que ajudaria nossa mãe nesse processo, mas algum familiar exerceu essa função, é foi fundamental em nossa vida.

Vivemos um momento em nossa cultura de novas formações de estrutura familiar, é a mãe que cria os filhos sozinha tendo a escolinha do bairro ou creche como auxilio, ou com os avós exercendo essa função do pai, o irmão (a) mais velho (a) que ajuda sua mãe na criação dos irmãos e tantos outros que poderíamos citar aqui…

O importante é perceber que a figura paterna, sendo exercida pelo pai biológico ou alguém que exerça sua função é essencial na relação mãe/bebê e no desenvolvimento desse sujeito e sua forma de relação com o mundo.

Por esse motivo, pensa agora na pessoa que exerceu essa função na sua vida e perceba a influência dela nas suas reações e sentimentos que vive.

Qual marca seu pai deixou em sua vida?

Ou

Qual marca você, pai, deixou ou quer deixar na vida do seu filho?

Que esse dia nos traga reflexões dessa pessoa essencial, o pai!

Eu amei esse artigo da Dra Fabiane!

Se você quiser conferir os outros textos escritos por ela, basta clicar aqui.http://temnopedaco.com.br/category/dra-fabiane-psicologa/

Não percam ainda nesta semana, os  próximos posts do Tem no Pedaço.  Na sessão Minha Transformação,  escrevi um artigo sobre O mito pela busca da perfeição. Já na sessão Curiosidades ,  eu trarei um assunto sobre a Vila Mariana, que ainda não vi em nenhum lugar: As Cerimonias Fúnebres e os Casamentos realizados no bairro no Séc XIX. 

Beijocas apertadas

Dani

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Eu provei : Bolo de Banana Integral com gotas de chocolate!!!

Bolo de Banana

Olá Pessoal!!!

Hoje o destaque vai para um bolo de banana, cujo eu provei e achei sensacional!!! Aliás, não só eu, mas a minha família inteira também amou!!!

Ganhei este bolo para experimentar. Só estou indicando para vocês, porque eu gostei de verdade.

Eu nunca havia comido um bolo de banana integral com gotas de chocolate meio amargo. Gente, acreditem, a combinação é perfeita.

Este bolo é da Miss Cacao ,cujo a confeiteira  chama-se  Marissol Sakuma . Ah, ela é da Vila Mariana!!!

Deem uma olhada nesta foto do bolo…´

Pessoal, a massa é fofinha, além de ser úmida  e doce na medida exata. O bolo não é oleoso. Não sei vocês, mas para mim, não tem coisa pior do que comer um bolo com gosto de óleo. Por isso, mais um para a Miss cacao

O bolo é composto por banana, farinha integral, ovos, óleo vegetal, fermento, chocolate meio amargo e canela. Já comi muito bolo de banana que tinha tudo, menos, gosto de banana.

Podem ficar tranquilos, pois o bolo da Miss cacao realmente tem sabor de banana…rsrsrs. Fora que, as gotas de chocolate, na minha opinião, são o diferencial.

Além disso, dá para perceber tranquilamente que ele  é feito de farinha integral. É um bolo caseiro e saudável.

Preparar um lanche da tarde, servindo esse bolo , acompanhado por um cafezinho… Meu Deus!!! Não precisamos de mais nada para sermos felizes…rsrsrsrsrs.

O bolo custa R$ 18,00. Pessoal, vale a pena. Acredito que, pelo menos no meu caso, eu não conseguiria preparar um bolo tão bem feito, delicioso e ainda combinando perfeitamente as gotas de chocolate  meio amargo, para resultar neste sabor incrível!!!

Farei uma sugestão: Quem já comprou o presente de Dia dos pais?? Se alguém ainda não comprou, e nem sabe como irá presenteá-lo, que tal montar uma cesta de café da manhã, contendo o bolo da Miss Cacao?? O bolo além de ser delicioso, vem embalado no capricho e com data de validade.

Já pensou no domingo do Dia dos Pais, o paizão acordar com uma cesta de café da manhã e ter o prazer de saborear este bolo?? Garanto que ele vai ficar feliz!!!

A Miss cacao faz entregas na região da Vila Mariana (taxa de entrega sob consulta)

 Vou deixar os contatos para vocês!!

Embalagem caprichada.
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Como combater com o desgaste no trabalho!!!

Desgaste no trabalho

Olá Pessoal!!!

Continuando o nosso bate-papo sobre as minhas transformações, hoje abordarei o tema : Combater o Desgaste no trabalho.

Escolhi essa temática, porque justamente tive uma semana muito desgastante no trabalho. A Dra Fabiane, elaborou um artigo sobre a questão do estresse. Para quem não leu, basta clicar aqui: http://temnopedaco.com.br/como-lidar-com-o-estresse/

Reli o artigo da Dra Fabiane, para buscar ferramentas que me ajudem a lidar com esse tipo de situação. Além disso, procurei recorrer a um livro que gosto muito , cujo o titulo é: Pare de fazer Drama e Aproveite a Vida, do autor Rafael Santandreu.

Rafael Santandreu é psicólogo e trabalha em sua clínica, localizada na cidade de Barcelona. Seu foco é a  psicologia cognitiva – área que trata de  processos mentais que estão por trás do comportamento humano. Mais informações sobre o autor é só clicar em: http://www.rafaelsantandreu.es

No capítulo 16, o autor discute o combate do estresse no trabalho.

Santandreu inicia a sua narrativa, descrevendo  um conto japonês com preceitos característicos do budismo.

Achei o conto lindo e ele nos revela muitas coisas. Vou deixa-lo aqui para vocês. Vale muuuuito a pena ler.

                                                                          Desgaste no trabalho

                                                                          Desgaste no trabalho

 

A lição que fica, segundo Santandreu,  é a atitude adequada que Akira teve em relação a moringa. A moringa, sentindo-se incapaz,  fragilizada e envergonhada por não corresponder as expectativas, nas quais ela acreditava que os outros tinham ao seu respeito, não conseguiu enxergar a sua capacidade em auxiliar as sementes florescerem, durante o percurso que a levava a  casa do mestre. E o que Akira fez?? Demonstrou a moringa o quanto a sua “incapacidade” foi importante.

O autor ressalta que a causa principal do desgaste / estresse é o medo de não correspondermos as expectativas dos outros.

Ficamos ansiosos de não conseguirmos realizar uma determinada tarefa a tempo , ou então,  diante de uma situação nova, cujo nos “obrigamos” a termos uma solução imediata, dentre muitas outras coisas…

Lendo isso, percebi que o meu estresse foi justamente esse. Lidar com algo novo , no qual eu não queria frustrar com as expectativas, cujo imaginei que depositavam em mim. Consequentemente, veio o medo do erro e dos “julgamentos”.

Esse receio e excesso de exigência comigo, trouxe malefícios para a minha saúde física. Fiquei doente, com febre , gripe e corpo dolorido. Daí vocês podem me perguntar: Gripe não é algo normal. Respondo, sim, claro que é. Porém, até a situação estressante acontecer eu estava maravilhosamente bem.

Satandreu ressalta algo que concordo muito…. “ quando nos estressamos, somos iguais a moringa de Akira, que não suporta defeitos”.

No fundo, conforme ele mesmo escreve, o nosso maior medo é não sermos dignos do outros.

Gente, escrevendo fica muito mais fácil de identificar que o grau de exigência que tenho comigo é muito grande.  Acho que não é somente uma questão de tentar fazer as coisas da melhor maneira…

Confesso, que além da terapia, eu deveria recorrer a este livro mais vezes… Acho ele muito bom!!!

O autor assegura que podemos mudar o nosso pensamento, mas  ao longo deste capítulo ele irá nos fazer refletir sobre as nossas atitudes.

Semana que vem, darei seguimento a essa reflexão.Prometo!!

Beijocas apertadas!!

Dani.

 

 

 

 

 

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